メニュー価格を変えると告げた翌日からスタッフの行動をスムーズに変える事ができたある秘密
客単価アップなどのシステム変更を実行する際に出てくる問題の一つとして、「スタッフからの反対意見」があります。 店の状況や将来のことを考えて勉強したり、その内容を実践しようとしているオーナーの思いを理解してくれるスタッフもいれば […]
お客様×美容師×経営がつながる
客単価アップなどのシステム変更を実行する際に出てくる問題の一つとして、「スタッフからの反対意見」があります。 店の状況や将来のことを考えて勉強したり、その内容を実践しようとしているオーナーの思いを理解してくれるスタッフもいれば […]
美容室経営を通じて叶えたい目標を達成する為に ・今より客単価を上げたい ・リピート率を上げたい このような時に、具体的に必要になる対策として ・メニュー改善 ・価格変更 ・次回予約率アップ このような対策が思い浮 […]
「今月ヒマだったなぁ・・・」 月末に売上表を見ながら思わずこんな風に呟いてしまったことはないでしょうか? 特に少人数の小さなサロンの場合、オーナースタイリストの売上が月の店舗売上の増減に影響する事がほとんどです。 […]
インターネットで「美容室の生存率」と検索すると 開業後1年で60%が閉店 開業後3年目に90%が閉店 この様なデータが出ています。 この数字だけ見るとかなり高い確率であるという印象です。 この数字に […]
最近お会いする美容室の経営者の方とお話ししていると 「奥さんも美容師なのに現場に出ていないんですか?珍しいですね。」 と、言われる事が多々あります。 実は、私の妻も約10年美容師をやってきたベテランスタイリストです。 &nbs […]
私は、現在3席の小さな店でスタッフ2名を雇用しながら経営をしています。 今現在は、福利厚生を整えた上で、スタッフが時給1800円以上の働き方ができる仕組みを作るという事を経営のテーマとして掲げています。 最近は、 […]
現代社会ではスマートフォンが普及し、美容室の集客に関しても年代問わずネット集客が主流となっています。 大手のクーポンサイトを使った集客や、自社ホームページによるブログ集客、SNSによるオンライン集客に取り組んでいるサロンがほと […]
美容室をオープンしてしばらく経ち、毎日忙しく過ごしていると ・たとえ美容師の仕事が好きであっても、20代の頃と同じ働き方はできない ・サロンオーナーになったのに、雇われていた頃と働き方が変わらない ・そろそろ働く時間を減らした […]
スタッフを雇用していてこの様に感じたことはありませんか? ・スタッフにもっと成果を出してほしい ・スタッフが期待した通りに動いてくれない ・スタッフの主張や要求に疲れてしまう 実際にスタッフを雇用する立場になると、期待に胸が膨 […]
私は美容室経営を始めて2年半になります。 今でこそスタッフも雇用して利益も出る様になりましたが、オープン当初は運転資金がみるみる減り、とてもヒヤヒヤする状況も経験しました。 当初は「売り上げは上がっているのに、通 […]
私のサロンでは、新規のお客様に記入していただくシートに美容院を変えた理由を書く欄を設けています。 先日、スタッフが対応したお客様で「売り込みが嫌だった」と書かれていたお客様がいらっしゃいました。 しかし、2回目の […]
以前問い合わせしてくれた美容師さんとお話しした時に、その方がこう言っていました。 「家庭を犠牲にしてまで働きたくなくて、でも美容師がしたい。こんなワガママが叶うのか不安です。」 結婚前はスタイリストとしてバリバリ […]
美容師の業界はサロンが休みの日にもセミナーに行くなど、とても勉強熱心な方が多い業界です。 オーナーになってからも時間とお金を学びに投資する機会は多いでしょう。 しかし、同じセミナーを受けて成果の出る人もいれば、受 […]
「こんにちは。本日担当の〇〇と申します。よろしくお願いいたします。」 「今日はカットとカラーですね。カットはどの様にいたしますか?」 「カラーの色味はどうなさいますか?」 「かしこまりました。では準備をしますね。」 これは、美 […]
小規模の個人経営の美容室において、時間当たりの生産性は非常に重要な指標になります。 時間当たりの生産性が高くなると、休憩なしの長時間労働をすることなく「労働時間と給与の適正バランス」を取ることができます。 それにより、スタッフ […]
小さな個人美容室で利益を残していく事を考えると、客単価アップは大きなカギとなります。 私の場合、顧客のいない状態での新規オープンでしたので、客単価は高い方が良いと思いながらも、実際に行った値付けはこのようなものでした。 これは […]
美容室ビジネスにおいて、「口コミ」はとても大きな力を持っています。 お客様との距離が近い接客業ですので、良い口コミが仕事のやりがいにもつながります。 口コミには ・友人や家族間の会話の中で生まれるリ […]
美容室を開業する時にはメニューを作成し、価格を決めます。 では、価格を決定する際の基準はどこにあるのでしょうか? 以前働いていた店の価格より少し安く(高く) 同じエリアの美容室の価格より少し安く(高く) このよう […]
小さな個人美容室で利益を残していく事を考えると、客単価(メニュー価格)は大きなカギとなります。 私の場合、顧客のいない状態での新規オープンでしたので、客単価は高い方が良いと思いながらも、開業当初の価格設定はこのような形でした。 これは融資の […]
売上や利益を伸ばす為には次の3つの柱があります。 客単価対策 リピート対策 集客 客単価対策として最も重要な事は、メニューの考案などの”サービス決め”です。 リピート対策は顧客との信頼関係構築、リピート性の高いメ […]