美容室経営で単価や次回予約率を上げたい時によくあるお悩み
既存のメニューを整理したり、新しいメニューを作成するにあたり、いくつか壁にぶつかる事があります。 その多くは ①既存のお客様への対応 ②既存のスタッフへの伝え方 に絞られます。 経営者の目的としては 単価を上げたい 自分の現場を減らしたい スタッフの雇用環境を整えたい現状を変えたい ↓ その一環として新しいメニューを作りたい といった形が多いかと思います。 しかし、既存 […]
リピート構造
売れるメニュー作りの大きなポイント
今回は、メニュー作りに関して、私自身の経験をお話しします。 ２年前、幹細胞培養液を使った発毛事業に取り組みました。 今でこそ、少しずつ認知されてきた幹細胞培養液ですが、当時はまだ半信半疑の方も多かった印象です。 幹細胞培養液の発毛、育毛に関してはいくつか商材やシステムがあり、それぞれ効果は異なるかも知れません。 最も重要なのは目の前にある商材で「これまでず […]
高単価を実現する美容室の”メニュー”について
ここ最近、メニュー構築に関する記事を書いています。 個人的な考えとして「美容室」という枠で考える以上は、最終的に「カラーカット」が継続来店の要素になると考えています。 美容室としてのメニュー ”美髪専門店”や”エイジングケア専門店”という打ち出し方がまだ珍しかった２〜３年前は多少目立っていた印象ですが、今や専門店の数も増えてきています。 差別化を試みたサロンが増え、コモディティ化する […]
美容室の課題を解決する一つの方法
経営者の重要業務の一つにメニュー決めがあります。 お店に並べる商品を決めるという事なので、必須事項でもあります。 美容室で言えば カット カラー 髪質改善トリートメント などです。 その際に必要なのは、どんな人に向けた商品なのかを決める事です。 分かりやすい例では 白髪を染めたい方 くせ毛を改善したい方 などです。 ペルソナという言葉があるように、対象とな […]
次回予約制や次回予約割引について
ここ最近、以前よりも次回予約に取り組むサロンが多くなってきたと感じます。 メリットとしては、先の数字が決まる”安定（安心）感”があります。 同時に、次回予約割引を取り入れているサロンさんも多いのではないでしょうか？ ”次回予約”の考え方 次回予約や、次回予約割引に関して、個人的な意見としては”アリ”だと思います。 次回予約割引に関しても、割引後に適正価格に […]
スタッフ雇用型美容室でリピート率90%の為に今すぐ見直すべきポイント
今まで美容師をやってきて、このような経験はありませんか？ 「また来ますねー」と、喜んで帰ったはずのお客様が来ない いつも通って下さっていたお客様が理由もわからず来なくなっていた 新規のご来店から２回目には繋がったものの、３回目の来店がない 来なくなってしまった理由として、技術の不備を思い浮かべてしまう これらは、私も実際に感じてきた事です。 一言で言うと「 […]
次回予約獲得に必要なカウンセリングとは
今日は、次回予約の中でも最も重要なカウンセリングについてです。 特に新規のお客様の場合 ・次回予約が取れなかった頃の自分 ・次回予約が取れないスタッフ この２つを比較すると、ある共通点があります。 それは、最初のカウンセリングの段階で、お客様が不完全燃焼のまま施術に進んでいるという事です。 次回のご予約を頂ける時とそうでない時の […]
既存のお客様の次回予約率を上げるには
美容室などの店舗経営では、お客様が次回の予約を取って頂く事で経営が安定しやすくなります。 新規のお客様に関しては ・継続的な来店が必要なメニューがウリなのか（どんなお店なのか？） ・継続的に来店する事が価値となる方が来店しているか ・最初のカウンセリングで「今日の仕上がり」がゴールになっていないか この辺りの「入り口」を整備する事で次回予約が取れるようになります。 &n […]
リピート率を上げる為にカウンセリングに加えた２つの要素
「毎月集客できているはずなのになかなか予約表が埋まらない」 このように感じた事は無いでしょうか？ 私自身、最初のスタッフを雇用した時に思うように稼働率が上がらない時期がありました。 当時は「もっと集客しなければ、、、」と、焦って広告費を上げたり、新しい集客方法に時間を費やしていました。 その後、1年経たずにスタッフの売上も月70万円に到達しました。 その過 […]
次回予約に取り組む際に注意すべき点
リピート率を上げる為の策として代表的なのが次回予約です。 次回予約率が上がると、未来の売上が確保できる状態になります。 私自身は 次回予約率7%の1人サロンから ↓ スタッフを雇用して次回予約率80%取れるサロン までの流れをつくりました。 その中でポイントとなるのは ①次回予約が自然と取れるメニュー構成 ②お客様に次回予約の価値を伝える事 ③スタッフに次回予約の価値を […]
美容室で幹細胞メニューを導入して感じる事
今年から新たな取り組みとして、サロン内でヒト幹細胞培養液を取り入れたエイジングケアメニューをリリースしました。 以前からお客様にお話を伺っていると、シミや小ジワ、ほうれい線など「気になるけど、仕方がない」と半ば諦めている方が多いと感じます。 抜け毛が多かったり、年齢と共に起こる髪質の変化も同様です。 今回、新しく幹細胞エイジングケアメニューをリリースして得 […]
成果が出始めた美容室内のサブスク
現在、世の中には沢山のサブスク（定額制）モデルがあります。 今年は美容室の中で新たにサブスクを取り入れました。 美容室でサブスクを取り入れるにあたり、サービス自体に価値を感じていただく必要があります。 そこで、どんな方にどのような価値を提供するのか？という視点で整理してみました。 定額制サービスであるサブスクですが、個人的には大きく分けて3種類あると思って […]
新規の方が「顧客に変わる瞬間」と顧客が「離脱する瞬間」
私の店舗では、今年から発毛事業を取り入れています。 既存の美容室とは違う客層で、客単価も高額になります。 ”発毛＝男性がターゲット”というイメージを持つ方が多いかと思います。 しかし、年齢層の若い新規の女性が45万円の契約につながる事例もあります。 美容室のメニューとして考えると高額になりますが、お客様のお悩みを解決するという点では美容室にも応用ができるポ […]
美容室で新規来店から4回目以降につなげるコミュニケーション
新規のお客様の２回目のリピート率は良くても３回目、４回目になると下がってしまう こんなケースはありませんか？ 私自身もこれまでスタッフを雇用してきて、このような課題がありました。 これにはいくつか原因があると考えています。 そのうちの１つにカウンセリング（コミュニケーション）の内容があります。 お客様を中心としたコミュニケーション 新しく加入するスタッフに […]
資金ショート寸前で気付かされた最強の再来店対策ツールとは？
私は美容室経営を始めて2年半になります。 今でこそスタッフも雇用して利益も出る様になりましたが、オープン当初は運転資金がみるみる減り、とてもヒヤヒヤする状況も経験しました。 当初は「売り上げは上がっているのに、通帳残高が減っていくのだろう？」と疑問でした。 今から思えばそれも当然の事であり、正しい数字の見方ができていなかったのが原因ですが、経営未経験だった当時はとても不 […]
リピート率90%以上を継続するために美容師が身につけるべき〇〇営業とは？
「こんにちは。本日担当の〇〇と申します。よろしくお願いいたします。」 「今日はカットとカラーですね。カットはどの様にいたしますか？」 「カラーの色味はどうなさいますか？」 「かしこまりました。では準備をしますね。」 これは、美容室でのカウンセリングでよくあるシーンです。 一見問題なさそうですが、美容室でリピート率90％台を維持していくには一つ大きな間違いがあります。 お […]