売れるメニュー作りの大きなポイント
今回は、メニュー作りに関して、私自身の経験をお話しします。 ２年前、幹細胞培養液を使った発毛事業に取り組みました。 今でこそ、少しずつ認知されてきた幹細胞培養液ですが、当時はまだ半信半疑の方も多かった印象です。 […]
坂本 ヒロキ
高単価を実現する美容室の”メニュー”について
ここ最近、メニュー構築に関する記事を書いています。 個人的な考えとして「美容室」という枠で考える以上は、最終的に「カラーカット」が継続来店の要素になると考えています。 美容室としてのメニュー ”美髪専門店”や”エイジングケア専 […]
メニュー改善２つの具体的な例
前回の記事では、メニュー改善によってリピート率や営業時間の短縮など様々な経営課題が改善されるというお話をしました。 「メニュー」とは お客様がお帰りの際に いくらお支払いをして頂くのか？ という、1回の価値（金額）を決める事で […]
美容室の課題を解決する一つの方法
経営者の重要業務の一つにメニュー決めがあります。 お店に並べる商品を決めるという事なので、必須事項でもあります。 美容室で言えば カット カラー 髪質改善トリートメント などです。 その際に必要なのは、どんな人に […]
「サロンワークを減らして経営に専念」の落とし穴
- 2023.02.23
- 美容室経営
もしあなたが”脱職人”をテーマにしているとすれば、目指す状況として「働く時間が少ない」という部分があるかと思います。 例えば ・サロンワークが今の半分 ・サロンワークをしない ・週3日、1日4時間の仕事でOK そ […]
次回予約制や次回予約割引について
ここ最近、以前よりも次回予約に取り組むサロンが多くなってきたと感じます。 メリットとしては、先の数字が決まる”安定（安心）感”があります。 同時に、次回予約割引を取り入れているサロンさんも多いのではないでしょうか？ […]
”気付いたら売上が過去最高”の実例とその理由
前回のブログでは、閑散期、繁忙時期の”波”の対策として、繁忙期のアッパーをいかに上げるかが重要だというお話をしました。 ・1日の勤務時間を伸ばさず ・休みを削る事なく かつ、技術スピードのあるトップスタイリストでなくても実現できれば ヒマな […]
3年で変わったお客様の流れと、数字が上がる秘密
年末から年明けにかけて、サポートさせて頂いている方より続々と成果報告を頂きました。 数年前と違う流れはあるものの、その中でも業績が上がったご報告や求人問合せのご報告が続きました。 私自身も、ご家族の転勤でスタッフ […]
「美容師の働きやすさ」スタッフ面接時に共有する３つの項目
私は、2017年の3月に1人で美容室をオープンしました。 オープン前から決めていたのは、スタッフを雇用してスタッフがメインの店にするという事です。 地方でやっている4席の小さい店ですが、現在は正社員スタッフ3名に働いてもらって […]
スタッフ雇用型美容室でリピート率90%の為に今すぐ見直すべきポイント
今まで美容師をやってきて、このような経験はありませんか？ 「また来ますねー」と、喜んで帰ったはずのお客様が来ない いつも通って下さっていたお客様が理由もわからず来なくなっていた 新規のご来店から２回目には繋がったものの、３回目 […]
美容室を開業して最初のスタッフ雇用と現在の共通点
美容業界で「スタッフの雇用が課題」と言われ始めてからしばらく経ちます。 私が業界に入った約２０年前と比べると、業界内が大きく変化しました。 私は、36歳でのUターン開業でしたので、開業したエリアには美容師さんの知り合いがいない […]
「集客はクーポンサイトorホームページ？」集客方法の選択基準
私が開業した当初はインターネット集客をクーポンサイトのみで行なっていました。 当時、私が開業したエリアは上位プランの参画店舗が少なく、３5000円のプランでもサイト上位に掲載される状況でした。 大手のクーポンサイトはseoにも […]
美容室の客単価アップ、新メニューを考える際のプロセス
客単価を上げたい場合、既存メニューの内容や価格を変更するのは一つの手段です。 その際に ・既存のお客様の事を考えてしまいメニュー作りが進まない ・メニューの落とし込みの段階で既存のお客様を失客してしまう といった […]
反応が出始めた求人の取り組み
先日、新たに求人の問合せがありました。 ここ最近問合せにつながった２件は自社求人ページを経由しています。 自社求人ページへの導線としては Googleのリスティング１件 Facebook広告（インスタ配信）１件 この２つになり […]
次回予約獲得に必要なカウンセリングとは
今日は、次回予約の中でも最も重要なカウンセリングについてです。 特に新規のお客様の場合 ・次回予約が取れなかった頃の自分 ・次回予約が取れないスタッフ この２つを比較すると、ある共通点があります。 […]
既存のお客様の次回予約率を上げるには
美容室などの店舗経営では、お客様が次回の予約を取って頂く事で経営が安定しやすくなります。 新規のお客様に関しては ・継続的な来店が必要なメニューがウリなのか（どんなお店なのか？） ・継続的に来店する事が価値となる方が来店してい […]
スタッフが成果を出す為の方法
先日、私の店舗では、11月に加入したばかりのスタッフが新規のお客様から40万円の発毛契約を取る事ができました。 高額メニューに限らず、次回予約などのクロージングは「取ろう」「売ろう」という意識ではなかなか結果が出ません。 &n […]
1月に実行すべき〇〇期対策
今年もあっという間に１ヶ月経とうとしています。 年始に立てたアクションプランは実行できていますか？ 目指す状況 目指す数字 その為に必要な事 それに加えて サロンワーク 家族との時間 など、やるべき事が沢山あるかと思います。 […]
一瞬でお客様を引き込むPOPのコツ
今回は”POP”についてのお話です。 POPは「美容室で扱う商品やメニュー」と「自分の悩みを解決できるかも・・・」という、お客様の期待や願望をつなげる役割があります。 注意点としては 「美容室側が伝える手段」では […]
リピート率を上げる為にカウンセリングに加えた２つの要素
「毎月集客できているはずなのになかなか予約表が埋まらない」 このように感じた事は無いでしょうか？ 私自身、最初のスタッフを雇用した時に思うように稼働率が上がらない時期がありました。 当時は「もっと集客しなければ、 […]