3年で変わったお客様の流れと、数字が上がる秘密

年末から年明けにかけて、サポートさせて頂いている方より続々と成果報告を頂きました。
数年前と違う流れはあるものの、その中でも業績が上がったご報告や求人問合せのご報告が続きました。
私自身も、ご家族の転勤でスタッフが2名入れ替わりスタッフ数変わらず800万円プラスで終わる事ができました。
3年で感じるお客様の流れの変化
ここ3年でお客様の流れが大きく変わったと感じます。
その一つに、閑散期と繁忙期が短期サイクルでやってくる点が挙げられます。
・既存のお客様のキャンセルが多い時期は新規集客もかかりにくく
・既存のお客様で埋まっている時に新規の問合せも増える
過去も同じ流れではありましたがより短期周期で、幅が大きくなったと感じます。
数字が伸びている方の共通点
その中でも、数字が伸び続けるには『繁忙時期のアッパーをいかに上げるか』という部分です。
これも、経営の視点では昔から変わらない要素ですが、実際に取り組んでいる方は軒並み数字が上がっている印象です。
現状と同じスタッフ数や席数の場合、
・1日の勤務時間を伸ばさず
・休みを削る事なく
アッパーを上げる必要があります。
かつ、技術スピードのあるトップスタイリストでなくても実現するには、時間単価を上げる必要があります。
値上げも一つの方法ですが、失客した場合は全体の数字が下がる可能性があります。
そうなると、
①新しい価値を発信する対策
→同じ稼働で生産を上げる
②席数、スタッフ数を増やす対策
→稼働自体を増やす
このいずれか、もしくは両方が必要です。
メニュー構築は、単価だけでなく集客やリピート、雇用にも関わってくる
というわけですね。
そして、ノウハウは同じでも現状によって取るべき対策や順番が異なります。
“戦略“につながる大切な部分ですので、ぜひ参考にしてみて下さい。
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36歳で神奈川県から長野県松本市へ移住し美容室を開業
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