美容室経営で単価や次回予約率を上げたい時によくあるお悩み
既存のメニューを整理したり、新しいメニューを作成するにあたり、いくつか壁にぶつかる事があります。 その多くは ①既存のお客様への対応 ②既存のスタッフへの伝え方 に絞られます。 経営者の目的としては 単価を上げたい 自分の現場を減らしたい スタッフの雇用環境を整えたい現状を変えたい ↓ その一環として新しいメニューを作りたい といった形が多いかと思います。 しかし、既存 […]
顧客ゼロ1人開業からスタッフに任せるストレスフリー経営へ
既存のメニューを整理したり、新しいメニューを作成するにあたり、いくつか壁にぶつかる事があります。 その多くは ①既存のお客様への対応 ②既存のスタッフへの伝え方 に絞られます。 経営者の目的としては 単価を上げたい 自分の現場を減らしたい スタッフの雇用環境を整えたい現状を変えたい ↓ その一環として新しいメニューを作りたい といった形が多いかと思います。 しかし、既存 […]
経営者の重要業務の一つにメニュー決めがあります。 お店に並べる商品を決めるという事なので、必須事項でもあります。 美容室で言えば カット カラー 髪質改善トリートメント などです。 その際に必要なのは、どんな人に向けた商品なのかを決める事です。 分かりやすい例では 白髪を染めたい方 くせ毛を改善したい方 などです。 ペルソナという言葉があるように、対象とな […]
ここ最近、以前よりも次回予約に取り組むサロンが多くなってきたと感じます。 メリットとしては、先の数字が決まる”安定(安心)感”があります。 同時に、次回予約割引を取り入れているサロンさんも多いのではないでしょうか? ”次回予約”の考え方 次回予約や、次回予約割引に関して、個人的な意見としては”アリ”だと思います。 次回予約割引に関しても、割引後に適正価格に […]
今まで美容師をやってきて、このような経験はありませんか? 「また来ますねー」と、喜んで帰ったはずのお客様が来ない いつも通って下さっていたお客様が理由もわからず来なくなっていた 新規のご来店から2回目には繋がったものの、3回目の来店がない 来なくなってしまった理由として、技術の不備を思い浮かべてしまう これらは、私も実際に感じてきた事です。 一言で言うと「 […]
今日は、次回予約の中でも最も重要なカウンセリングについてです。 特に新規のお客様の場合 ・次回予約が取れなかった頃の自分 ・次回予約が取れないスタッフ この2つを比較すると、ある共通点があります。 それは、最初のカウンセリングの段階で、お客様が不完全燃焼のまま施術に進んでいるという事です。 次回のご予約を頂ける時とそうでない時の […]
美容室などの店舗経営では、お客様が次回の予約を取って頂く事で経営が安定しやすくなります。 新規のお客様に関しては ・継続的な来店が必要なメニューがウリなのか(どんなお店なのか?) ・継続的に来店する事が価値となる方が来店しているか ・最初のカウンセリングで「今日の仕上がり」がゴールになっていないか この辺りの「入り口」を整備する事で次回予約が取れるようになります。 &n […]
先日、私の店舗では、11月に加入したばかりのスタッフが新規のお客様から40万円の発毛契約を取る事ができました。 高額メニューに限らず、次回予約などのクロージングは「取ろう」「売ろう」という意識ではなかなか結果が出ません。 経営者と同じ価値観がないスタッフに教育してマインドを植え付けるのは至難の技です。 経営者と同じ価値観を植え付けようとすると、プレッシャー […]
今年もあっという間に1ヶ月経とうとしています。 年始に立てたアクションプランは実行できていますか? 目指す状況 目指す数字 その為に必要な事 それに加えて サロンワーク 家族との時間 など、やるべき事が沢山あるかと思います。 「やろうと思っていたけど、早くも後回しになってしまっている」 という事もあるのではないでしょうか? この時期に頑張ってはいけない事 […]
「毎月集客できているはずなのになかなか予約表が埋まらない」 このように感じた事は無いでしょうか? 私自身、最初のスタッフを雇用した時に思うように稼働率が上がらない時期がありました。 当時は「もっと集客しなければ、、、」と、焦って広告費を上げたり、新しい集客方法に時間を費やしていました。 その後、1年経たずにスタッフの売上も月70万円に到達しました。 その過 […]
先日、師匠である鈴木先生より、光栄にも”脱職人認定コンサル”の称号を頂きました。 縁もゆかりもない土地で、何の知識もなく美容室を開業してから4年経ちます。 開業時は、、、 経営知識ゼロ 見込みのお客様リストゼロ 人脈ゼロ 年齢は36歳 私生活では最初の子供が産まれて2ヶ月の状況。 振り返ってみると、我ながら勇気のある行動だったと感心します笑 認定コンサルを […]
リピート率を上げる為の策として代表的なのが次回予約です。 次回予約率が上がると、未来の売上が確保できる状態になります。 私自身は 次回予約率7%の1人サロンから ↓ スタッフを雇用して次回予約率80%取れるサロン までの流れをつくりました。 その中でポイントとなるのは ①次回予約が自然と取れるメニュー構成 ②お客様に次回予約の価値を伝える事 ③スタッフに次回予約の価値を […]
今年から新たな取り組みとして、サロン内でヒト幹細胞培養液を取り入れたエイジングケアメニューをリリースしました。 以前からお客様にお話を伺っていると、シミや小ジワ、ほうれい線など「気になるけど、仕方がない」と半ば諦めている方が多いと感じます。 抜け毛が多かったり、年齢と共に起こる髪質の変化も同様です。 今回、新しく幹細胞エイジングケアメニューをリリースして得 […]
客単価や来店サイクルの改善の一つとして 「新しいメニューを導入する」という選択肢があります。 その際に新たな商材を導入する事があります。 その商材が“どのような効果があるか“という部分も重要ですが、その商材を”どんな人に、どのように伝えるか”という部分が重要になります。 「経営視点での商材の使い方」と表現できます。 新しい商材のメニュー化 メーカーさんやデ […]
現在、世の中には沢山のサブスク(定額制)モデルがあります。 今年は美容室の中で新たにサブスクを取り入れました。 美容室でサブスクを取り入れるにあたり、サービス自体に価値を感じていただく必要があります。 そこで、どんな方にどのような価値を提供するのか?という視点で整理してみました。 定額制サービスであるサブスクですが、個人的には大きく分けて3種類あると思って […]