3年で変わったお客様の流れと、数字が上がる秘密
年末から年明けにかけて、サポートさせて頂いている方より続々と成果報告を頂きました。 数年前と違う流れはあるものの、その中でも業績が上がったご報告や求人問合せのご報告が続きました。 私自身も、ご家族の転勤でスタッフが2名入れ替わりスタッフ数変わらず800万円プラスで終わる事ができました。 3年で感じるお客様の流れの変化 ここ3年でお客様の流れが大きく変わったと感じます。 […]
経営
美容室において注意すべき”値上げ”と”客単価アップ”の違い
経営者の方とお話をしていると「単価アップの為にカット料金を一律値上げした」というお話をよく聞きます。 恐らく、全てのメニューのベースとなるカット料金が上がれば、単価が上がるという狙いだと思われます。 しかし、それによる実際の単価は「数百円しか上がらなかった」というお話もあります。 私は、単価を上げるというのは、メニュー価格を高くするのではなく、価値の伝え方 […]
お正月に思い描いた状況が年末に現実となる3つの目標設定方法
2020年が始まりましたね。 新しい年も充実した1年にしていきましょう! 新しい年が始まると、必ず行うのが目標設定です。 これまでに 「正月には”よし、やるぞ”と気合い入れたものの、結局達成できなかったな～」 という事はなかったでしょうか？ 私は、これまでにそんな事が何度もありました。 筋トレや英会話などの小さなものから、家族との約束までその内 […]
失客をせずに美容室の経営改善を成功させる２つの方法
美容室経営を通じて叶えたい目標を達成する為に ・今より客単価を上げたい ・リピート率を上げたい このような時に、具体的に必要になる対策として ・メニュー改善 ・価格変更 ・次回予約率アップ このような対策が思い浮かびます。 しかし、それと同時に「対策を取ることで失客をしてしまうのではないか」という不安が出てきます。 経営改善が失客につながる理 […]
オーナースタイリストの売上が下がった時こそ考えるべき２つの選択肢
「今月ヒマだったなぁ・・・」 月末に売上表を見ながら思わずこんな風に呟いてしまったことはないでしょうか？ 特に少人数の小さなサロンの場合、オーナースタイリストの売上が月の店舗売上の増減に影響する事がほとんどです。 ・失客してしまったのか ・来店周期が伸びているのか ・客単価が低いのか このように、思わず売上が下がってしまった原因を追求しようとします。 &n […]
開業して2年が経ち、初めて分かった「美容室開業後1年以内に60%が閉店する」といわれる３つの理由
インターネットで「美容室の生存率」と検索すると 開業後１年で６０％が閉店 開業後３年目に９０％が閉店 この様なデータが出ています。 この数字だけ見るとかなり高い確率であるという印象です。 この数字に当てはまるのは、顧客がいない状態、もしくは見込みが少ない状態で開業するケースが多いのではないかと推測できます。 私自身も開業して２年半になりますが […]
美容室開業時に夫婦経営のスタイルを取らなかった意外な理由とは
最近お会いする美容室の経営者の方とお話ししていると 「奥さんも美容師なのに現場に出ていないんですか？珍しいですね。」 と、言われる事が多々あります。 実は、私の妻も約１０年美容師をやってきたベテランスタイリストです。 しかし、私の妻はオープンしてから1人もお客様を担当する事なく現在に至ります。 それには意外な理由があります。 今振り返って感じ […]
家賃10万のテナントで顧客のいない状態から１人サロンをオープンし、4ヶ月目に売上100万を達成できた要因
私は、現在３席の小さな店でスタッフ2名を雇用しながら経営をしています。 今現在は、福利厚生を整えた上で、スタッフが時給1800円以上の働き方ができる仕組みを作るという事を経営のテーマとして掲げています。 最近は、自分のサロンワークを半分に減らしながら、一人当たりの生産性80万を維持することができるようになりました。 もちろん、顧客のいない状態で1人で始めた […]
3席の小さなサロンでもオーナースタイリストがサロンワークを半分に減らす事ができたある理由
美容室をオープンしてしばらく経ち、毎日忙しく過ごしていると ・たとえ美容師の仕事が好きであっても、20代の頃と同じ働き方はできない ・サロンオーナーになったのに、雇われていた頃と働き方が変わらない ・そろそろ働く時間を減らしたいけどスタッフには任せられない ふと立ち止まってみた時に、この様に感じる事はないでしょうか？ 私は顧客がいない状態でオープンしましたので、オープン […]
顧客ゼロのUターン開業から２年半で単価8000円→14000円の過程
小さな個人美容室で利益を残していく事を考えると、客単価（メニュー価格）は大きなカギとなります。 私の場合、顧客のいない状態での新規オープンでしたので、客単価は高い方が良いと思いながらも、開業当初の価格設定はこのような形でした。 これは融資の際に提出した書類ですが、それまでに働いていた美容室の価格設定が根拠になっています。 この価格でオープンした当初は客単価8000円でしたが、現在は1 […]
美容室の『新規集客』とは別角度の集客対策とは？
売上や利益を伸ばす為には次の３つの柱があります。 客単価対策 リピート対策 集客 客単価対策として最も重要な事は、メニューの考案などの”サービス決め”です。 リピート対策は顧客との信頼関係構築、リピート性の高いメニューの導入やカウンセリングマニュアルなどが挙げられます。 集客の方法としては ポータルサイト ホームページ チラシ LP/リスティング広告 タウ […]
36歳顧客ゼロの美容室Uターン開業から２年で月１００万円の利益が残せるようになった要因
美容師としてキャリアを積んだのち、次なるステップとして美容室の開業を選ぶ美容師さんは多いのではないでしょうか。 私もそのうちの1人です。 美容師さんの開業の際の選択肢としては ・勤務していた美容室の近くで開業する ・勤務していた場所とは全く違う場所で開業する 大きく分けてこの２つがあります。 一般的には勤務先で担当しているお客様を連れて独立す […]